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title: "Pão de Ricota"
description: "Pãozinho de creme de ricota e polvilho azedo, em formato de bolinhas, assado até dourar — fácil de misturar com garfo e colher."
category: "salgados"
prepTime: "30 min"
yield: "8 porções"
author: Camila Madasqui (CRN3 59.888)
canonical: https://camilamadasqui.com/receitas/pao-de-ricota/
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Com creme de ricota e polvilho azedo, essas bolinhas de pão são fáceis de fazer e vão direto ao forno até dourar.

## Ingredientes

- 1 ovo
- 1 xícara de creme de ricota
- 1 colher de sopa de manteiga (derreter a manteiga OU usar óleo/azeite)
- 1 colher de chá de fermento
- 1 colher de chá de sal
- 1 e 1/3 xícara de polvilho azedo (adicione aos poucos, pode ser que precise de mais ou menos - misturar com tapioca da certo e farinha de trigo também!)

## Modo de preparo

Misturar todos os ingredientes (deixar o polvilho por último), pode ser com garfo ou colher! Fazer bolinhas com a massa e colocar em uma forma untada. Levar ao forno pré aquecido a 180-200 graus, até dourar (15-20 minutinhos).