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14 de março de 2024
Como escolher um bom azeite: 3 checagens rápidas no supermercado
Como escolher azeite extra virgem de verdade: ingredientes só azeite de oliva, acidez abaixo de 0,8%, embalagem de vidro escuro ou lata. Checklist de 30 s.
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06 de novembro de 2023
Como deixar sua salada mais saborosa?
Salada não é só folha verde com tomate cortado. Como transformar a salada na refeição principal — montagem, proteína, carboidrato e o segredo do molho.
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26 de outubro de 2021
Óleo de coco: é saudável ou faz mal?
Óleo de coco é milagroso ou vilão? Nem um nem outro. Quase metade é ácido láurico (saturada que sobe o LDL), não TCM. Use com moderação — mas sem milagre.
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24 de agosto de 2021
Qual o melhor horário para comer doces?
Melhor horário pra comer doce? O pós-treino é o mais amigável: glicogênio depletado, célula sensível à insulina. Pré e pós-almoço também; a quantidade manda.
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23 de agosto de 2021
Como escolher um bom azeite?
Como escolher um bom azeite: prefira extra-virgem, puro, com acidez até 0,8% e vidro escuro. E saiba usar: fogo brando, nunca fritura por imersão.
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21 de agosto de 2021
Arroz e feijão no emagrecimento?
Arroz e feijão atrapalham o emagrecimento? Pelo contrário: juntos formam proteína completa e os aminoácidos que o corpo usa pra produzir carnitina. Entenda.
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19 de agosto de 2021
Barrinha de proteína — vale a pena?
Barrinha de proteína vale a pena ou é doce com nome bonito? Avalie em 30 segundos: 1º ingrediente, proteína, açúcar e custo. Quando ajuda e quando não.
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11 de agosto de 2021
Guia sobre whey protein
Whey protein é só fonte de proteína: não engorda nem faz músculo sozinho. Quando faz sentido, quanto tomar, concentrado x isolado x hidrolisado e o rótulo.
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10 de agosto de 2021
Hipertrofia — ganho de massa muscular
Hipertrofia: treina pesado e não ganha músculo? Mais proteína não é mais músculo. Os pilares reais: sobrecarga, excedente calórico e proteína bem distribuída.
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06 de agosto de 2021
5 coisas que você precisa saber sobre a pasta de amendoim
Pasta de amendoim é saudável? 5 coisas antes de comprar: aflatoxina e selo ABICAB, potencial alergênico, qualidade do rótulo, composição e quantidade.
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05 de agosto de 2021
Posso comer carboidrato à noite?
Comer carboidrato à noite engorda? E o que comer à noite para não engordar? O que pesa é o total do dia, não o horário. Jante sem culpa.